Das echte istrianische Erlebnis: von den romantischen Straßen Rovinjs und Porečs bis zu den authentischen Geschmäckern des istrischen Hinterlandes

Wenn Istrien erwähnt wird, denken die meisten Reisenden zuerst an das kristallklare Meer, charmante Altstädte und lange Sommerabende bei einem Glas Malvasia. Doch das wahre istrische Erlebnis endet nicht an der Küste. Es beginnt erst, wenn man die Touristenrouten verlässt und sich auf den Weg ins grüne Herz der Halbinsel macht, wo sich Geschichten, Geschmäcker und Menschen verbergen, die die wahre Seele Istriens bewahren.

Poreč – eine Verbindung aus Geschichte, Meer und mediterranem Leben

Poreč ist eine der bekanntesten istrischen Städte und ein perfekter Ausgangspunkt, um die Region kennenzulernen. Ein Spaziergang durch seine Steingassen führt durch mehr als zweitausend Jahre Geschichte, wobei die Euphrasius-Basilika, eines der wertvollsten Denkmäler frühchristlicher Kunst im Mittelmeerraum, den Höhepunkt darstellt.

Doch Poreč ist nicht nur eine Stadt der Geschichte. Der morgendliche Kaffee am Kai, das Baden in versteckten Buchten und das Abendessen mit frischem Fisch und lokalen Weinen sind Teil des täglichen Rhythmus, der Besucher schnell in seinen Bann zieht. Hier lässt man sich leicht dem mediterranen Lebensstil hingeben, in dem die Zeit langsamer fließt und Genuss zur wichtigsten Tagesaufgabe wird.

Rovinj – die romantischste Stadt an der Adria

Rovinj wird von vielen als die schönste Stadt an der kroatischen Küste angesehen. Seine engen Steingassen, pastellfarbenen Fassaden und der Blick auf das Meer schaffen eine Atmosphäre, die an alte venezianische Städte erinnert. Der historische Kern liegt auf einer Halbinsel, überragt von der Kirche der Heiligen Euphemia, von der aus sich einer der schönsten Ausblicke auf die Adria bietet.

Rovinj ist eine Stadt der Künstler, Fischer und Feinschmecker. Hier kann man stundenlang kleine Galerien erkunden, Fischerboote im Hafen beobachten oder den Sonnenuntergang genießen, der von vielen als der schönste in Kroatien angesehen wird. Die Stadt ist ideal für romantische Spaziergänge, aber auch, um die reiche istrische Gastronomie kennenzulernen.

Wenn Sie das wahre Istrien kennenlernen möchten

Nachdem Sie die Schönheit der Küste erlebt haben, ist es Zeit für das, was viele Reisende verpassen – einen Ausflug ins Landesinnere Istriens.

Schon wenige Kilometer vom Meer entfernt verändert sich die Landschaft komplett. Weinberge, Olivenhaine, Steindörfer und enge Straßen führen zu Orten, wo die Tradition noch täglich gelebt wird. Genau hier können Sie das authentische Istrien kennenlernen, weit entfernt von Menschenmassen und Touristenpostkarten.

Einer dieser Orte liegt in der Nähe von Sveti Lovreč.

Old School Distillery – Geschmäcker Istriens in der alten Schule

Die Old School Distillery befindet sich in einem renovierten Schulgebäude aus dem Jahr 1929, in einem ruhigen istrischen Dorf unweit des Limski-Kanals. Was einst eine Schule war, ist heute ein Ort, an dem einzigartige istrische Destillate, Gins, Schnäpse und Liköre entstehen, inspiriert von lokalen Kräutern, Früchten und Traditionen.

Ein Besuch der Destillerie ist nicht nur eine Verkostung. Es ist eine Begegnung mit Menschen, die Produkte mit einer klaren Geschichte und Identität schaffen. Während der Tour kann man den Destillationsprozess kennenlernen, erfahren, wie einzelne Rezepte entstehen, und eine breite Palette von Produkten probieren, die traditionelle Geschmäcker und einen modernen Ansatz in der Produktion verbinden.

Einen besonderen Wert verleiht dem Erlebnis das Ambiente der alten Schule, das den Geist vergangener Zeiten bewahrt, während moderne Ausrüstung die Produktion hochwertiger Destillate ermöglicht, die unter Liebhabern von Craft-Getränken bekannt sind. Die Destillerie bietet heute mehr als zwanzig verschiedene Rezepturen und ist eines der interessantesten Gastro-Ziele in Zentralistrien.

Istrien, das Sie in Erinnerung behalten werden

Das wahre istrische Erlebnis ist nicht nur das Baden an wunderschönen Stränden oder das Fotografieren historischer Stadtkerne. Es entsteht, wenn man das Beste aus Küste und Inland verbindet.

Verbringen Sie einen Tag damit, die romantischen Gassen von Rovinj zu erkunden, genießen Sie das historische Erbe von Poreč und begeben Sie sich dann ins grüne Herz Istriens. Dort finden Sie, wonach Reisende immer mehr suchen – Authentizität, Gastgeber, die ihr Land lieben, und Geschmäcker, die eine Geschichte über das Land erzählen, aus dem sie stammen.

Denn Istrien ist nicht nur ein Reiseziel. Istrien ist ein Erlebnis. Und die besten Erlebnisse verbergen sich immer etwas abseits der Hauptstraße.

**Vorschlag für einen Tagesausflug:** Poreč → Limski-Kanal → Sveti Lovreč → Besuch und Verkostung in der Old School Distillery → Abendessen in einer der traditionellen Konobas Zentralistriens. So lernen Sie an einem Tag sowohl die maritime als auch die kontinentale Seele Istriens kennen.